01.10.2014

www.plasticker.de

Albis Plastic: Sauerstoffabsorber "Shelfplus" O2 für Multilayer-Schalen von Greiner Packaging

Die Albis Plastic GmbH und Greiner Packaging bieten eine ‚active packaging´ Lösung für Fleisch- und Fischaufstrich.

Um das Oxidationsrisiko empfindlicher Lebensmittel wie pasteurisierter Paté zu minimieren, setzt Greiner Packaging den Sauerstoffabsorber "Shelfplus" O2 in tiefgezogenen Multilayer-Schalen ein.

Roland Schultz, Director Marketing Packaging bei Albis Plastic, kommentiert: "Die Substitution von Metallverpackungen durch Kunststoffverpackungen erfordert höchste Barriere und Produktschutz, die erst durch die Kombination von EVOH und Sauerstoffabsorber ermöglicht werden."

Anders als bei herkömmlichen Verpackungen absorbieren Verpackungslösungen mit integriertem Sauerstoffabsorber laut Unternehmen sowohl den Sauerstoff im Kopfraum als auch den Restsauerstoff im Produkt direkt nach der Abfüllung.

Die Vorteile der neuen Verpackung liegen laut Kenneth Boldog, Head of Division K bei Greiner Packaging, darüber hinaus "in der Formgebung und hochwertigen Dekoration, der Wiederverschließbarkeit sowie dem niedrigen Carbon Footprint".

Barriere-Verpackungen, die mit "Shelfplus" O2 ausgestattet sind, eignen sich demnach allgemein für Lebensmittel ohne Konservierungsstoffe, Antioxidantien oder Farbstoffe. Die Qualität sensibler Inhaltsstoffe wie Vitamine, Fette oder Öle bleibt demzufolge erhalten, der Geschmack gewahrt.

Weitere News im plasticker