Kommt die Ernte in den Tank oder auf den Tisch?

Forscher im BiomassWeb-Projekt haben etwa 400 Bauern im Südwesten Äthiopiens befragt und dadurch die größten Risiken für die Ernährungssicherheit in diesen Gebieten identifiziert. Abb. Till Stellmacher/ZEF

Trocknen von Maniokmehl in Ibadan, Nigeria: Forscher im BiomassWeb-Projekt suchen neue Nutzungsmöglichkeiten für Maniokprodukte, um die Pflanze optimal zu nutzen. Abb. Katharina Zinn/ZEF